Von Waffeln und Gießkannen

Was wäre das schöne Gießen, wenns nichts zu gießen gäbe???
Gießen macht erst richtig Spaß, wenn man die richtige Gießkanne besitzt!
Und um sich die schönsten Exemplare wenigstens anzusehen, kann man ins Gießkannenmuseum gehen oder auch in die Alte Unibibliothek, wenn da gerade das 3-jährige Bestehen des selbigen gefeiert wird! Wir waren auch dort!
Um Gießkannen zu sehen und um WAFFELN zu backen!
An unserer kleinen Waffelbar gab es saisonale süße Waffeln (mit homemade Apfelbrei und Vanillesauce oder Pflaumenkompott mit Kardamommascarpone) oder pikante Waffeln (Kartoffelwaffeln mit gebackenem Kürbis). Hhmmm... War ganz schön lecker!
Leider spielte das Wetter nicht ganz so mit, wie wir das gerne gehabt hätten. Vormittags der schönste Sonnenschein.
Und nachdem wir unsere Waffelbar samt Pompoms und Fähnchen draußen aufgebaut hatten, fielen die ersten Regentropfen...
Also alles wieder abbauen und reinschleppen, zwanzig Minuten bevor die Gäste kamen! Naja, geschmeckt hats trotzdem.
Vielen Dank an das Gießkannenmuseum, dass wir für Euch backen durften! Gerne wieder...
Anbei ein Paar Bilder.

übers gießen in Gießen... oder WIR LIEBEN WAFFELN Teil 2

Hallo Ihr Lieben,

wer am Samstag, dem 20. September noch nichts vor hat, sollte sich den ersten Gießkannenkongress nicht entgehen lassen!
Nicht nur, dass Ihr tollen Experimenten beiwohnen könnt oder dem ersten Gießkannenensemble lauschen, nein!
Neben Gießkannenwissen und -geschichten könnt Ihr leckere saisonale WAFFELN (süß oder pikant) an unserem kleinen Imbissstand genießen...
Wir alle freuen uns, wenn Ihr zwischen 15 und 18 Uhr in der alten UB (gegenüber der KATE) vorbeischaut.
Jeder ist willkommen und es kostet nix!
Vielleicht werdet Ihr zu richtigen Gießkannenexperten und bekommt einen grünen Daumen!?!

3 JAHRE GIESSKANNENMUSEUM IN GIESSEN!

Wir lieben WAFFELN!

Das war ein Wochenende!
Die Sonne hat alles gegeben, die Menschen waren bester Laune und wir haben gebacken wie die Weltmeister.
Endlich durfte das neue Waffeleisen (diesmal belgisch) zeigen, was es kann! Und es konnte: leckere WAFFELN!!!
Durch den Flohmarkt, der auf jeden Fall eine Bereicherung war, gelangte man in unser kleines aber feines Guerilla-Hof-Café.
Zu den Waffeln konnte man klassisch ein Käffchen trinken oder – den Temperaturen angepasster –
eine homemade Limo genießen.
Der Hitze trotzend gaben echte Rock’n’Roller, nach dem sie sich ein wenig gestärkt und erfrischt hatten, noch eine kleine Tanzeinlage zum Besten (dem kleinen Lautsprecher am neumodischen Handy sei Dank!). Wir haben uns gefreut!!!
Als wir dann am Samstag Abend abbauen wollten, haben wir uns kurzer Hand entschlossen auch am Sonntag die Waffelbar zu öffnen und ebenso unsere Flohmarktfreunde haben sich wieder dazu gesellt…
Langer Rede, kurzer Sinn: wir hatten also eine Menge Spaß und wer es dieses Jahr nicht geschafft hat, den werden hoffentlich die Bilder davon überzeugen, nächstes Jahr vorbei zu kommen, denn
WIR LIEBEN WAFFELN!

Lieber Oli, da ich dieses Mal lieber Waffeln gebacken habe oder Mama war, haben wir die Hälfte der Bilder Dir zu verdanken!
Sie sind toll und endlich bin ich auch mal drauf ;) DANKE

Ran ans Eisen!

Liebe Freunde der Süßen Genüsse!
Ein Jahr ist vergangen, seit wir Euch mit unserem Guerilla-Hof-Café und leckeren Kuchen beglücken durften.
Es ist an der Zeit Euch wieder unter freiem Himmel Kaffee, homemade Lemonade und - nein, keinen Kuchen -
WAFFELN zu kredenzen!
Die Golden Oldies in Krofdorf nahen bunund am nächsten Samstag (27. Juli) könnt Ihr Euch, ab 14 Uhr in Dreas Hof,
fluffige Buttermilchwaffeln mit den verschiedensten Toppings verschönern...
Und Flohmarkt gibts auch noch!!!

Wir freuen uns auf Euch, Drea und Steffi

GRÜN GRÜN GRÜN SIND ALLE UNSRE SOSSEN

GRÜNE SOSSEN CONTEST

Unter der Federführung des Atelier23 / Galerie am Bahndamm der Lebenshilfe, haben wir uns gefreut am
Sa. 24. Mai 2014, um 19.30 Uhr in der „Galerie am Bahndamm ausgelagert“ (in der Neustadt) den
Grüne-Soßen-Contest ausrichten zu dürfen!
Als Esser und Tester konnten die passionierten Grüne-Soßen-Esser die fünf Soßen der Herausforderer bewerten und dem Gewinner zu einem 50-Euro-Gutschein der Galerie am Bahndamm verhelfen!
Alle Soßen waren wirklich wunderbar und es fiel schwer, die "beste" heraus zu finden. Komischerweise schmeckten die Soßen pur, mit Brot oder mit Kartoffeln immer wieder ein wenig anders. Welches ist die echte Grie Soß' wurde diskutiert: handgehackt und weiß oder püriert und grün??? Letztlich hat es die Handgehackte auf Platz eins geschafft!
Herzlichen Glückwunsch Jana Lichtenberg!!!

Hier noch ein schönes Zitat aus dem Buch GRÜNE SOSSE von Ingrid Schick: 
Hessens Beitrag zum Weltkochkulturerbe ist – nachdem sich die Wiener und New Yorker schon unsere Würstchen unter den Nagel gerissen haben und der Handkäs‘ mit Musik die Landesgrenzen nicht überrollen konnte – die Grüne Soße.

Über fast nichts – vom Auf- und Abstieg der Eintracht einmal abgesehen – wird in Frankfurt mit so viel Inbrunst diskutiert, wie über die einzig wahre Zubereitung der „Grie Soß“. Über die sieben Kräuter, die hinein gehören, und solche, die man tunlichst weglassen sollte, über Mayonnaise oder Meerrettich darin, über halbierte oder gehackte Eier, nebendran oder untergerührt, streiten sich die Geister.
Und je nachdem, was man im Leben und beim Essen bevorzugt, lässt die Grüne Soße einem einerseits die Freiheit, sie immer neu zu interpretieren oder sie nach der Devise „es gibt Dinge, die kann man nicht verbessern“, als eine Art kulinarische Standortbestimmung zu genießen.

Und dann kam noch dieser schöne Zeitungsartikel im Gießener Anzeiger! Lieben Dank an Katrina Friese...